💓 Hallo Ihr Lieben 💓
Heute stelle ich Euch die Fleischerei Eismann vor.
Im Eichsfelder-Shop hat man eine gute Auswahl an verschiedenen Produkten.
So findet man dort folgende Kategorien und Produkte:
- Thüringer Wurst → Eichsfelder Spezialitäten, Wurstgläser
- Wurstkiste → z.B. Schlemmerkiste, Wurstliebhaberkiste, Rennsteig Wanderkiste, Weihnachtskiste
- Grillspezialitäten → z.B. Thüringer Grillpaket, Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Rostbrätel Schaschlik
- Fix und Fertig Festtagsbraten → Griechischer Rahmbraten, Schlemmerfilet, Kasslerbraten Gourmet
- Senf → verschiedene Sorten und Hersteller
Die Auswahl ist also groß, so sollte jeder das passende für sich oder zum Verschenken finden.
Nun stelle ich Euch die verschiedenen Produkte einzeln vor.
Eismann Fleischrotwurst am Stück
Die Fleischrotwurst hat einen sehr angenehmen würzigen Duft, sobald man diese anschneidet.
Die Fleischstückchen sind nicht zu klein, was ich sehr gut finde.
Der Geschmack ist Klasse, genau so muss eine Fleischrotwurst für mich schmecken.
Sie ist angenehm kräftig gewürzt und man schmeckt die Gewürze auch sehr gut heraus, ohne das diese aufdringlich sind.
Die Fleischrotwurst hat ein Gewicht von 250g und ist in einem Kunstdarm, welcher sich gut lösen lässt.
Eismann Thüringer Knackwurst
Die Knackwurst oder auch Mettwurst hat ein Gewicht von ca. 300g je Ring.
Sie ist frisch geräuchert und hat einen sehr angenehme rauchige Duftnote.
Sie enthält Kümmel was für mich in eine echte Thüringer Knackwurst einfach reingehört.
Der Duft ist sehr angenehm und verspricht einen guten Geschmack.
Der Geschmack ist Klasse, man schmeckt die Gewürze, aber auch die Rauchnote ist leicht wahrnehmbar, was ich sehr gut finde.
Die Thüringer Knackwurst ist in einem Naturdarm, welcher mit verzehrt werden kann aber er lässt sich auch sehr gut abziehen, wer ihn nicht mag.
Zutaten*
50% mageres Schweinefleisch, 50% Schweinebauch, Pökelsalz, Gewürze
Eismann Thüringer Salami
Die Thüringer Salami hat ein Gewicht von ca. 310g und die Schale lässt sich sehr gut entfernen.
Beim Aufschneiden verströmt schon ein sehr angenehmer Duft auch eine rauchige Note lässt sich wahrnehmen.
Enthalten sind Senfkörner, welche einfach in eine Thüringer Salami für mich gehören.
Der Geschmack ist sehr, sehr lecker angenehm kräftig gewürzt und nicht so Fettig im Geschmack.
Zutaten*
40% mageres Rindfleisch, 30% Schweineschinkenfleisch, 30% kerniger Rückenspeck, Pökelsalz, Gewürze
Eismann Fleischsülze am Stück
Die Fleischsülze am Stück ist in einem Kunstdarm, welcher sich sehr gut entfernen lässt.
Das Gewicht liegt bei ca. 250g.
Was ich sehr gut finde, ist das die Fleischstücke nicht zu klein sind und man diese so sehr gut herausschmeckt.
Der Duft beim Aufschneiden ist angenehm würzig und verspricht einen sehr guten Geschmack.
Was der Duft verspricht, kann der Geschmack sehr gut halten.
Der Geschmack ist sehr lecker und angenehm kräftig gewürzt.
Eismann Hausmacher Leberwurst
Die Leberwurst kommt in einen Kranzdarm mit ca. 200 Gramm.
Beim Aufmachen der Verpackung verströmt schon ein sehr angenehme Gewürznote und Rauchnote.
Sie lässt sich sehr gut verstreichen auch, wenn sie frisch aus dem Kühlschrank kommt.
Der Duft beim Aufschneiden der Leberwurst ist sehr lecker nach verschiedenen Gewürzen.
Der Geschmack ist sehr lecker und angenehm kräftig nach verschiedenen Gewürzen, welche man sehr gut herausschmecken kann.
Eismann Thüringer Hausmacher Rotwurst
Die Thüringer Hausmacher Rotwurst kommt im Schraubglas mit 150g Inhalt.
Auch kann man die Thüringer Hausmacher Rotwurst im 300g Glas bekommen.
Die Fleischstücke sind angenehm groß und lassen sich sehr angenehm Essen.
Was ich sehr gut finde, ist das die Rotwurst sehr einfach aus dem Glas heraus geht.
Der Duft ist angenehm würzig nach Rotwurst.
Der Geschmack ist super lecker und es ist angenehm kräftig gewürzt.
Zutaten*
Schweinefleisch, Speck, Schwarte, Schweineblut, Schweineherz, Zwiebelnm Kochsalz, Gewürze
Eismann Schmalzfleisch
Das Schmalzfleisch kommt in einen Schraubglas mit 150g Inhalt.
Das Schmalzfleisch gibt es auch im großen Glas mit 300g.
Die Fleischstücke finde ich für Schmalzfleisch etwas groß aber sie lässt sich dennoch sehr gut Essen.
Sehr gut finde ich das, dass Schmalzfleisch sehr einfach aus dem Glas heraus geht.
Der Duft ist sehr angenehm nach Gewürzen.
Der Geschmack ist sehr lecker und man schmeckt die Gewürze sehr gut.
Zutaten*
72% Schweinefleisch, 15% Speck, Trinkwasser, Kochsalz, E250, Gewürze
Eismann Thüringer Hausmacher Sülze
Die Thüringer Hausmacher Sülze kommt im Schraubglas mit 150g Inhalt.
Die Thüringer Hausmacher Sülze gibt es auch im 300g Glas.
Der Duft beim Aufmachen des Glases ist super angenehm nach Sülze.
Super finde ich, das keine große Fettschicht auf der Sülze ist.
Angenehm kräftig ist der Geschmack und man schmeckt die Gewürze gut heraus.
Was ich sehr gut finde, ist das die Sülze sehr einfach aus dem Glas geht.
Zutaten*
51,9% Schweinekopffleisch, Schwarten, 14,2% Schweinefleisch, Zwiebeln, Brühe, Kochsalz, Gewürze
Eismann Thüringer Hausmacher Leberwurst
Im 150g Glas kommt die Thüringer Hausmacher Leberwurst.
Es gibt die Thüringer Hausmacher Leberwurst auch als 300g Glas.
Der Duft ist sehr angenehm fein mild nach Gewürzen.
Sie lässt sich gut verstreichen auch, wenn sie gerade aus dem Kühlschrank kommt.
Der Geschmack ist super lecker und für mich auf dem Punkt gewürzt.
Zutaten*
38% Schweinefleisch, Speck, 22,5% Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, Kochsalz,
Gewürze
*Quelle der Zutaten: www.eichsfelder-shop.de/thueringer-wurst
Mein Urteil
Sehr gute Auswahl an verschiedenen Wurstwaren und Probier-Paketen.
Bei der Glaswurst gibt es 2 verschiedene Glas Größen, was ich sehr gut finde.
Die Wurstwaren sind alle sehr gut Gewürzt und man schmeckt die Gewürze auch sehr gut heraus, ohne das es Aufdringlich schmeckt.
Als Thüringerin kann, ich sagen das längst nicht mehr jede mit Thüringer
Hausmacherwurst gezeichnete Wurst gut schmeckt, aber die Wurst von
Eismann schmeckt genau so, wie gute Thüringer Wurst schmecken muss.
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