Hanzz

­čĺô Hallo Ihr Lieben ­čĺô

Heute stelle ich Euch Hanzz vor.

Hanzz Bratwurst und Hanzz Tunke

Bei Hanzz dreht sich alles um die perfekte Bratwurst und die passende Tunke.
So findet man dort zwar nur eine kleine Auswahl an verschiedenen Bratwurst Sorten, diese sind jedoch aus 100% Susl├Ąnder Schwein und ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverst├Ąrker und ohne Zusatz von Wasser.
Im Webshop findet man folgende Bratwurst Sorten
  • Hanzz Scharf
  • Hanzz Klassisch
  • Hanzz Rauchig
  • Hanzz Gans (nur zu Saison von Oktober bis Dezember)
Folgende Tunken und Gew├╝rz findet man dort
  • Hanzz Tunke Tomatig-W├╝rzig mit Tamarillo
  • Hanzz Tunke Pikant-fruchtig mit Birne
  • Hanzz Tunke wild-fruchtig mit Brombeere
  • Hanzzgew├╝rz
Vorstellen werde ich Euch nun einige Produkte einzeln.

Hanzz Wurst Klassisch

Hanzz Wurst Klassisch
Hanzz Wurst Klassisch wirbt, damit besser zu schmecken als Th├╝ringer Bratwurst aber stimmt das?

Zutaten
Schweinefleisch 81%, Sahne 13%, Salz, frische Kr├Ąuter,Gew├╝rze, Naturdarm, S├Ąuerungsmittel: Natriumcitrat


Hanzz Wurst Klassisch
So sieht die Hanzz Wurst Klassisch ohne Verpackung aus.
Bereits beim Aufmachen der Verpackung verstr├Âmte schon ein sehr leckerer Duft.
Der Duft ist eine Mischung aus Kr├Ąutern und Gew├╝rzen.
Die Bratwurst ist eine gebr├╝hte Bratwurst, was sie bereits l├Ąnger Haltbar macht und zudem wird sie noch Vakumverschwei├čt so h├Ąlt sie sich eine gewisse Zeit und deswegen h├Ąlt sie sich ohne Konservierungsstoffen.
Zubereiten kann man diese sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill.
Der Geschmack ist tats├Ąchlich besser, als der von Th├╝ringer Bratwurst gerade als Th├╝ringerin kann ich das sehr gut vergleichen.
Die Qualit├Ąt des Schweinefleisches, der Kr├Ąuter und der Gew├╝rze schmeckt man sehr gut heraus, auch ist sie genau richtig Gew├╝rzt.
Zur Hanzz Klassisch passt folgende Tunke sehr gut.

Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne

Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne
Die Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne ist geschmacklich auf die Hanzz Wurst Klassisch abgestimmt.
Das toll ist das die Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverst├Ąrker, ohne Aromazus├Ątze und ohne Farbstoffe aus kommt.

Zutaten
Birnen (34%), Orangensaft (16%), brauner Zucker, Tomaten, Essig, Äpfel, Zwiebeln, Sultaninen, Gewürze


Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne
So sieht die Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne von innen aus.
Der Geschmack ist sehr angenehm fruchtig mit einer pikanten Note und dabei nicht s├╝├č.
Sie schmeckt zusammen mit der Hanzz Wurst Klassisch sehr lecker man merkt wie die Komponenten aufeinander abgestimmt sind.
Verwenden kann man die Hanzz Tunke aber auch zu gegrillten Gefl├╝gel und auch zu K├Ąse schmeckt sie sehr gut.

Hanzz Wurst und Hanzz Tunke
1: Hanzz Wurst Klassisch mit Hanzz Tunke fruchtig-pikant mit Birne
2: Hanzz Wurst Scharf mit Hanzz Tunke Tomatig-w├╝rzig mit Tamarillo und Hanzzgew├╝rz

Hanzz Wurst Scharf

Hanzz Wurst Scharf
Die Hanzz Wurst Scharf kann man pur genie├čen oder im Dreiklang mit der passenden Tunke und der Gew├╝rzmischung.
Alles zusammen erinnert etwas an Currywurst, aber ist mit Currywurst nicht vergleichbar.

Zutaten
Schweinefleisch 81%, Sahne 13%, Salz, Koriandergr├╝n, Gew├╝rze (u.a. Chili, Lemongras, Schalotten, Knoblauch, Kurkuma), Naturdarm, S├Ąuerungsmittel: Natriumcitrat


Hanzz Wurst Scharf
So sieht die Hanzz Wurst Scharf ohne Verpackung aus.
Der Duft, der beim Aufmachen der Verpackung verstr├Âmt ist sehr angenehm, fein w├╝rzig.
Man k├Ânnte diese auch pur genie├čen jedoch w├Ąre es schade um die ganzen Geschmacksnoten welche in Verbindung mit der Hanzz Tunke und des Hanzz Gew├╝rzpulvers entstehen.
Die Hanzz Wurst Scharf ist fein w├╝rzig und angenehm scharf im Nachgang.
Es ist eine gebr├╝hte Bratwurst, welche Vakumverschwei├čst wird und so Haltbar wird.
Sie kommt ganz ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverst├Ąrker und ohne Zusatz von Wasser aus.
Hergestellt wird sie aus 100% Susl├Ąnder Schwein.
Zubereiten kann man diese sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne.
Zur Hanzz Wurst Scharf passt folgende Tunke sehr gut.

Hanzz Tunke W├╝rzig-Tomatig mit Tamarillo

Die Hanzz Tunke W├╝rzig-Tomatig mit Tamarillo ist sehr gut auf die Bratwurst Hanzz Wurst Scharf abgeschmeckt.
Die Tunke kommt ganz ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverst├Ąrker, Aromazus├Ątze und ohne Farbstoffe aus.

Zutaten
Tomaten (40%), Ananas (15%), Rohrzucker, Äpfel, Tamarillo, Salz, Gewürze


Hanzz Tunke W├╝rzig-Tomatig mit Tamarillo
Die Tunke hat einen tollen Tomatigen Geschmack mit einer feinen s├╝├če und toller Gew├╝rznote.
Verwenden kann man die Hanzz Tunke auch f├╝r Kartoffel Produkte z.B. Pommes den auch dort Harmonieren die Aromen zusammen sehr gut.
In Verbindung mit der Hanzz Wurst Scharf ergeben sich sehr tolle Geschmacksnoten welche noch vom Hanzz Gew├╝rz abgerundet werden.

Hanzz Gew├╝rz

Hanzz Gew├╝rz
Hanzz Gew├╝rz ist speziell auf die Hanzz Wurst Scharf und auf die Hanzz Tunke W├╝rzig-Tomatig mit Tamarillo abgestimmt und rundet so den Geschmack sehr gut ab.
Hanzz Gew├╝rz kommt Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverst├Ąrker, Aromazus├Ątze und ohne Farbstoffe aus.

Zutaten
Coriander, Bockshornkleesaat, Cumin, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis, Ingwer, K├╝mmel, Knoblauch, Kornblumenbl├╝ten

Hanzz Gew├╝rz
Die Zutaten kann man sehr gut herausschmecken und die Kornblumenbl├╝ten erkennt man sogar schon beim Aufmachen des Glases.
Das Gew├╝rz ist pur sehr angenehm mit einer feinen w├╝rzigen Note.
Man kann es entweder auf die Tunke geben und/oder direkt auf die Bratwurst auch die Menge kann man nach Geschmack Dosieren.

Hanzz Wurst Rauchig

Hanzz Wurst Rauchig
Die Hanzz Wurst Rauchig ist eine in Buchenholzrauch ger├Ąucherte Bratwurst.
Sie kommt ganz ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverst├Ąrker und ohne Zusatz von Wasser aus.

Zutaten
Schweinefleisch 81%, Sahne 13%, Salz, frische Kr├Ąuter, Gew├╝rze, Senf, Naturdarm, S├Ąuerungsmittel: Natriumcitrat

Hanzz Wurst Rauchig
Beim Aufmachen der Verpackung verstr├Âmt schon ein sehr tolles rauchiges Aroma.
Zubereiten kann man diese sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill.
Der Geschmack ist unbeschreiblich gut die Bratwurst hat eine sehr tolle Gew├╝rznote und ein sehr tolles Raucharoma, welches aber nicht zu Intensiv ist.
Hanzz Wurst Rauchig
Gegessen habe ich diese ebenfalls zu selbst gemachten Kartoffelsalat.

Mein Urteil

Sehr tolle Auswahl an Bratwurst Sorten zwar nur eine kleine Auswahl aber daf├╝r ist die Qualit├Ąt sehr gut.
Die Tunken wurden auf die jeweilige Bratwurst Sorte abgeschmeckt und angepasst so kommen noch mehr Geschmacks Note zustande.
Die Bratwurst scharf ist sehr gut abgeschmeckt, sie ist w├╝rzig, fein scharf aber nicht zu scharf, sondern genau richtig und in Verbindung mit der Tunke und dem Gew├╝rz Geschmacklich der Wahnsinn.
Die klassische Bratwurst kann tats├Ąchlich der Th├╝ringer Bratwurst Konkurrenz machen.
Sie werden Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverst├Ąrker und ohne Zusatz von Wasser hergestellt.
Allein dadurch das es gebr├╝hte Bratw├╝rste sind, die dann noch vakuumiert werden kann eine Haltbarkeit geboten werden.


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