Backdose

💓 Hallo Ihr Lieben 💓

Heute stelle ich Euch Backdose vor.

Bei Backdose bekommt man verschiedene fertig Mischungen zum selber Backen.

Folgende Produkt-Kategorien kann man dort finden:

Das sind, aber nur einige Beispiele die Auswahl ist größer.

Weitere Kategorien, die man bei Backdose findet:

Vorstellen darf ich Euch nun die Backmischung Burger Buns.

Der Backmischung müssen noch frische Zutaten zugeführt werden.

Diese sind:

Zutaten der Backmischung

Dinkelmehl Typ 630*, Kamutmehl Typ 812*, Rohrohzucker (hell)*, Ursalz (Steinsalz), Gerstenmalzmehl* Enthält Gluten

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Quelle der Zutaten: http://www.backdose.de/backdosen/bio-spezial-backmischungen/backdose-bio-burger-buns-backmischung/a-164/

Welche Mengen genau gebraucht werden steht auf dem Rezept auf der Dose.

Nun werden alle Zutaten zusammen verknetet bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Kneten kann man den Teig mit der Hand, Handmixer oder Küchenmaschine.

So sollte der fertige Teig nun aussehen.

Jetzt muss er für 1 Stunde abgedeckt ruhen.

Sobald die Stunde vorbei ist, geht es weiter.

Jetzt werden am besten 2 Backbleche mit Backpapier gebraucht.

Den Teig nochmals kurz durch Kneten und in 8-10 gleich große Stücke teilen.

Die Stücke nun zu Kugeln rollen und auf das Backblech geben und etwas flach drücken.

Nun wieder 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.

So oder so ähnlich sehen nun die Teiglinge aus.

Man kann sie jetzt mit Ei oder Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Jetzt werden sie nach Angaben gebacken.

So sehen die Burger Brötchen nun fertig gebacken aus.

Die Farbe sollte goldgelb sein.

So sieht es dann aufgeschnitten aus.

Der Duft ist sehr angenehm lecker und das Burger Brötchen schmeckt auch sehr gut.

Man kann die Porung sehr gut erkennen was auch wichtig ist.

Denn so weis man das die Hefe gut gearbeitet hat.

Verwendet habe ich die Burger Brötchen ganz klassisch für selbst gemachte Burger.

Wie und womit man den Burger macht, kann man für sich selbst entscheiden.

Mein Urteil

Das Rezept ist sehr einfach und gut auf der Backdose Schritt für Schritt erklärt.

Was ich sehr gut finde, ist die Zutaten wie Ei, Butter und Hefe frisch hinzugefügt werden müssen.

Alles hat sehr gut geklappt auch das Formen der Brötchen.

Die Auswahl finde ich super alles, was wichtig ist, findet man dort.

Was ich sehr gut finde, ist das die Zutaten der Backmischung alle Bio-zertifiziert sind.

Cindy Testet